Torta fría de calabaza

Pasos

• 1

  Se coloca la calabaza (sin piel y bien lavada) en una cazuela y se cocina hasta que se ablande

• 2

  En caliente tritúrala hasta que quede como un puré y deja reposar

• 3

  Aparte, bate con una batidora el azúcar, la mantequilla y los huevos hasta que quede una crema

• 4

  Luego mezcla con el puré de calabaza, la crema de leche, la leche condensada y la leche en polvo

• 5

  Agrega el ron y la vainilla

• 6

  Por último mezclan todas las preparaciones, unta con mantequilla un bol o molde y mete en el horno por 45 minutos aproximadamente