Tortilla al horno (Pizza nube) de tomate y mozzarella

  • 1

  • 20

  • eggs

  • huevos

  • leche

Ingredientes

  • 2

    huevo

  • 30 gramos

    salsa tomate

  • 60 gramos

    queso mozzarella

  • 0.5 puñado

    albahaca

  • 1 pizca

    sal

Pasos

  • 1

    Montar las dos claras a punto de nieve con una pizca de sal.

  • 2

    Formar las pizzas con la masa resultante sobre papel vegetal ligeramente engrasado (deben salir dos pizzas pequeñas).

  • 3

    Añadir el tomate, el queso y las yemas.

  • 4

    Hornear hasta que los bordes se vean dorados (10 minutos a 200ºC aproximadamente).

  • 5

    Decorar con unas hojas de albahaca fresca y listo.

Información nutricional

  • 377.28

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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