Tortilla de calabaza y zanahoria

Pasos

• 1

  Bate los huevos con la leche, la sal y la pimienta

• 2

  En una sartén con aceite de oliva pon un poco de zanahoria y calabaza picada

• 3

  Cuando frían ligeramente, añade un poco del huevo y vete formando tortillas individuales

• 4

  Truco -> la masa debe quedar pegajosa, humedece las manos para que no se te peguen al darles forma

• 5

  Si no quedan suficientemente firmes añade un poco de harina