Tortita de cereales “a la griega”

Pasos

• 1

  Lava los tomates y, si su piel es áspera, hazles un corte y caliéntalos 10 segundos en el microondas para poder extraerla

• 2

  Trocea en cuadrados muy pequeños

• 3

  Dispón 2 tortitas por plato y comensal

• 4

  Úntalas con queso ligero

• 5

  Aparte, aliña los trozos de tomate con aceite de oliva y hierbas aromáticas troceadas (albahaca, cebollino, perejil,…)