Tortitas de avena y plátano sin azúcar

Pasos

• 1

  En un bol, poner los huevos y los plátanos pelados y triturar hasta obtener una mezcla homogénea.

• 2

  En otro bol, mezclar la harina de avena con medio sobre de levadura química.

• 3

  Añadir la mezcla de harina a la mezcla de huevo y plátano y remover bien con ayuda de unas varillas.

• 4

  Poner a calentar una sartén a fuego medio-alto y engrasar con un chorrito de aceite. Cuando esté caliente, añadir cucharadas de la mezcla.

• 5

  Cuando empiecen a burbujear, girar la tortita con ayuda de una espátula y dejar cocer aproximadamente un minuto por el otro lado.