Tortitas de coco

  • 4

  • 15

  • breakfast,snack

  • huevos

  • nueces

Ingredientes

  • 6

    huevo

  • 1 pizca

    sal

  • 2 cucharada

    aceite oliva virgen extra

  • 175 mililitros

    Leche de coco

  • 60 gramos

    harina coco

  • 1 cucharadita

    sobre de levadura en polvo

Pasos

  • 1

    Separa las yemas de las claras y bate las claras y un pellizco de sal a punto de nieve. En un recipiente aparte, bate las yemas, el aceite y la leche de coco. Añade la harina de coco y la levadura en polvo. Mezcla hasta conseguir una masa suave. Incorpora de forma suave las claras. Deja reposar la masa durante 5 minutos. Cocina las tortitas a fuego medio.

Información nutricional

  • 356.5

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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