4
20
soy
soja
gluten
otros
100 gramos
heura
4
pan trigo integral
2
aguacate
0.5
pimiento verde
1 cucharada
cilantro
0.5
cebolla tierna
1
zumo lima
1 cucharada
aceite oliva virgen extra
1 pizca
sal
1
tomate
1
chile
1 cucharadita
salsa tabasco
2
ajo
Guacamole: Puedes triturar los ingredientes en un mortero o utilizar una batidora de mano. Con la batidora de mano quedará una textura más suave. Comienza picando bien finita la cebolleta y el pimiento verde. Pica fino el cilantro. Quita la carne del aguacate y córtala en láminas o cuadrados. Incorpora también un chorro de zumo de lima y una pizca de sal. Tritura con la batidora. Añade los ingredientes opcionales si lo deseas y mezcla bien. Tapa el guacamole con un papel film para que no se oxide. Tosta: prepara una sartén con un chorro de aceite de oliva y saltea la heura durante 5 minutos. Mientras pon a tostar las rebanadas de pan. Monta la tosta colocando primero 1 cucharada del guacamole y encima la heura. Puedes decorar con cilantro picado o una ramita de perejil.
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Baja en Carbohidratos
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