Truchas en salsa

  • 4

  • 40

  • fish

  • pescado

  • nueces

  • gluten

  • pescado

  • otros

  • apio

  • crustaceos

Ingredientes

  • 4

    trucha

  • 2

    ajo

  • 2

    cebolla

  • 2

    zanahoria

  • 1 cucharadita

    almendra

  • 2 cucharada

    harina de trigo

  • 2 cucharada

    aceite oliva virgen extra

  • 250 mililitros

    caldo pescado

  • 1 pizca

    pimienta

  • 1 cucharadita

    sal

Pasos

  • 1

    Precalienta el horno a 170ºC

  • 2

    Sofríe los ajos y cebollas picadas, cuando se doren añade las zanahorias picadas, la harina y las almendras durante 3 min

  • 3

    Pon la salsa en una fuente de horno, coloca encima las truchas limpias, salpimienta y vierte el caldo por encima

  • 4

    Hornea unos 25 min

  • 5

    De vez en cuando baña el pescado con la salsa

  • 6

    Sirve caliente

Información nutricional

  • 350.84

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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