Tulipas con fresas y helado de yogur

Pasos

• 1

  Estira la masa de hojaldre y corta círculos con un molde de manera que se puedan colocar sobre moldes de flan, distribuye bien la masa de manera que forme un cuenco o cestita

• 2

  Coloca unas alubias cubriendo el fondo para que no suba la masa

• 3

  Hornea a temperatura media hasta que estén dorados sin que se quemen

• 4

  Retira y deja enfriar

• 5

  Coloca el yogur de vainilla en un bol y llévalo al congelador

• 6

  En el momento de servir coloca una bola de helado en la tulipa, agrega unas fresas cortadas por la mitad y decora con un par de hojitas de menta

• 7

  Si no consigues fresas puedes utilizar frambuesas, grosellas, uvas, moras, arándanos

• 8

  Presentación -> Lo ideal es conservar los copos de merengue en la nevera para servirlos fríos y espolvorear y decorar con un poco de canela en el momento de servirlos