4
20
vegetables
soja
80 gramos
lenteja
80 gramos
brotes soja
80 gramos
col bruselas
100 gramos
brotes brocoli
80 gramos
col lombarda
1
puerro
2
ajo
1 pizca
pimentón
50 gramos
aceite oliva virgen extra
1 pizca
sal
Corta las coles por la mitad, el brócoli en flores, el rábano en rodajas y el puerro en trozos
Saltea en el wok el ajo y el puerro
Sin dejar de remover, incorpora los brotes de lentejas y las crucíferas
Pasados dos minutos añade los brotes de soja, el pimentón picante y la sal y remueve un minuto
Saca del fuego y deja reposar 5 minutos tapado para que los vegetales se hagan levemente al vapor
214.75
Baja en Carbohidratos
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