Wok de langostinos con mango y anacardos

  • 4

  • 30

  • seafood

  • crustaceos

  • nueces

  • cacahuetes

  • otros

  • soja

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Ingredientes

  • 650 gramos

    camarón

  • 2

    mango

  • 1

    cebolla tierna

  • 30 gramos

    anacardo

  • 2 cucharada

    aceite oliva virgen extra

  • 1 cucharada

    sal y pimienta

  • 1 puñado

    albahaca

  • 1 chorrito

    salsa soja

Pasos

  • 1

    Pelar las colas de langostino, y los mangos. Cortar en juliana el mango y la cebolleta.

  • 2

    Pelar las almendras. Lavar la albahaca, secarla y picarla.

  • 3

    Calentar una sartén grande o wok con el aceite de oliva, añadir las colas de langostino, la cebolleta y el mango. Salpimentar.

  • 4

    Saltear durante 3 minutos, y verter la salsa de soja

  • 5

    Agregar la albahaca y los anacardos, mezclar bien y servir al momento.

Información nutricional

  • 336.52

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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