4
40
breakfast
moluscos
pescado
otros
apio
crustaceos
200 gramos
arroz integral
700 gramos
sepia
100 gramos
guisante
500 mililitros
caldo pescado
0.5
cebolla
1
ajo
0.5
zumo de limón
1 pizca
perejil
4 cucharada
aceite de oliva
1 pizca
sal
1 cucharada
tinta calamar
Pica la cebolla y el ajo.
Pon el aceite en una cazuela y sofríe la cebolla y el ajo hasta que esté transparente la cebolla, dando vueltas de vez en cuando.
Incorpora los chocos cortados en trozos y rehoga 15 minutos.
Echa el arroz a la cazuela, rehoga 5 minutos, incorpora el caldo de pescado caliente y los guisantes.
Remueve.
Incorpora la tinta de calamar y la sal, vuelve a remover y deja cocer unos 20 minutos (prueba de vez en cuando, porque el tiempo depende del tipo de arroz utilizado).
Cuando esté, retira del fuego y deja reposar 10 minutos.
522.45
Baja en Carbohidratos
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