Ensalada de arroz primavera

  • 4

  • 10

  • seeds

  • huevos

  • pescado

Ingredientes

  • 200 gramos

    arroz basmati

  • 1

    pimiento rojo asado

  • 1

    lechuga iceberg

  • 100 gramos

    aceituna

  • 4

    tomate

  • 2

    huevo

  • 8

    alcachofa

  • 4 cucharada

    aceite de oliva

  • 1

    atun en aceite

  • 1 pizca

    sal

Pasos

  • 1

    Cuece el arroz en abundante agua con sal y reserva

  • 2

    Cuece también los huevos

  • 3

    Limpia la lechuga, corta dos tomates a gajos y otro dos a dados, también corta las alcachofas y el pimiento a tiras

  • 4

    Mezcla el arroz con el atún, la lechuga, las alcachofas y los tomates

  • 5

    Adorna la ensalada con el huevo duro, los tomates en gajos, las aceitunas y el pimiento rojo. Aliña con 4 cuch. de aceite de oliva

Información nutricional

  • 641.27

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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