4
40
fish
pescado
4
raya
600 gramos
caldo pescado concentrado
4 cucharada
aceite de oliva
4 cucharada
alcaparras
1 pizca
perejil
1 pizca
pimienta
1 pizca
sal
Lava bien el pescado y la ramita de perejil
Vierte el caldo de pescado en una cazuela y lleva a ebullición
Precalienta el horno a 180ºC
Coloca las alas de raya en una fuente de horno, salpimienta, vierte el caldo caliente por encima y hornea durante 12 minutos
Saltea las alcaparras escurridas durante 2 minutos
Retira las alas de raya del horno y colócalas en los platos
Vierte la salsa de alcaparras por encima y decora con una ramita de perejil
320.03
Baja en Carbohidratos
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