Lomo de cerdo en papillote

Pasos

• 1

  Prepara 4 trozos de papel de aluminio

• 2

  Dispón una capa de gajos de manzana finamente cortados y sobre ellos los trocitos de piña

• 3

  A continuación, pon unas gotas de aceite en una sartén y dora los filetes de lomo

• 4

  Cuando estén doraditos, colócalos sobre la fruta

• 5

  Vierte un poco de zumo de naranja y limón y cierra los paquetes

• 6

  Cuece en el horno a 200ºC durante un cuarto de hora aproximadamente

• 7

  Sirve acompañado de las frutas como guarnición y riega con su propio jugo