Lomo de cerdo en papillote

  • 4

  • 45

  • meat

Ingredientes

  • 4

    carne lomo cerdo

  • 1

    manzana

  • 50 gramos

    piña cortada

  • 0.5 vaso

    zumo naranja

  • 0.5 vaso

    zumo de limón

  • 4 cucharada

    aceite oliva virgen extra

Pasos

  • 1

    Prepara 4 trozos de papel de aluminio

  • 2

    Dispón una capa de gajos de manzana finamente cortados y sobre ellos los trocitos de piña

  • 3

    A continuación, pon unas gotas de aceite en una sartén y dora los filetes de lomo

  • 4

    Cuando estén doraditos, colócalos sobre la fruta

  • 5

    Vierte un poco de zumo de naranja y limón y cierra los paquetes

  • 6

    Cuece en el horno a 200ºC durante un cuarto de hora aproximadamente

  • 7

    Sirve acompañado de las frutas como guarnición y riega con su propio jugo

Información nutricional

  • 369.11

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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