4
40
fish,seeds
pescado
gluten
azufre
800 gramos
merluza
100 gramos
harina de trigo
0.5 vaso
vino blanco
50 gramos
rúcula
100 gramos
aceituna negra
50 gramos
tomate deshidratado
1 cucharada
curry
1 cucharada
romero
1 cucharada
albahaca
1 cucharada
alcaparras
1 cucharadita
perejil
8 cucharada
aceite oliva virgen extra
1 pizca
sal
1
ajo
1 pizca
pimienta
Salpimienta la merluza e incorpora un poco de curry. Enharina los medallones de merluza y sofríelos en una sartén con aceite y ajo. Cuando estén dorados por ambas caras, colócalos en una bandeja y hornea 5 minutos a 200ºC. Mientras tanto, en la misma sartén pon un poco de aceite con romero y separa del fuego. Para preparar la ensalada Mediterránea: corta en trozos pequeños los tomates secos, las aceitunas negras y las alcaparras. Agrega la albahaca y el perejil y mezcla bien todo. En la sartén pon el vino al fuego. Saltea los medallones de merluza del horno. Presentación: dispón la ensalada mediterránea encima de la rúcula y después el medallón de merluza.
709.65
Baja en Carbohidratos
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