Pizza al microondas

Pasos

• 1

  Mezcla primero los ingredientes líquidos. Puedes preparar la masa de pizza para microondas a mano o con ayuda de una amasadora.

• 2

  Añade los ingredientes sólidos y mezcla. Cuando la masa adquiera la textura suficiente como para poder amasarla en la mesa, retírala y amasa hasta que quede totalmente lisa. Recuerda espolvorear antes la mesa la con harina.

• 3

  Dale a la masa una forma de bola, introdúcela en un recipiente amplio y deja que doble su volumen cubriéndola con un paño limpio. Para esta masa, con 15 minutos a temperatura ambiente será suficiente.

• 4

  Una vez que tengas la masa y haya doblado su volumen, ya puedes trabajarla para formar la base de la pizza. Usa un poco de aceite en un trozo de papel de cocina y frota con él la mesa de trabajo. Así, la masa no se quedará pegada.

• 5

  Haz una bola con la mitad de la masa y aplánala con un rodillo hasta dejarla de 1 centímetro de grosor. Hecho esto, ponla en un plato para llevarla al microondas. Cocina la base de pizza al microondas durante 3 minutos a máxima potencia.

• 6

  Unta de tomate la base y espolvorea las especias.

• 7

  Cocina la pizza por 2 minutos más y listo!