4
50
vegetables
soja
azufre
300 gramos
soja
1
zanahoria
1
cebolla
0.5
pimiento verde
0.5
pimiento rojo
0.5
calabacín
2 cucharada
aceite oliva virgen extra
1
tomate
2
ajo
1
laurel
1000 gramos
agua
300 gramos
jamón serrano
Remoja la soja unas 8 horas
En una olla con aceite de oliva sofríe la cebolla, los pimientos, la zanahoria, los ajos, el tomate y el calabacín
Una vez pochados añade la soja escurrida, el laurel, sal, agua o caldo vegetal y cuece 35 minutos o hasta que esté tierna
Comprueba de sal
Ideal para la fase de inducción, conviértelo en un menú para la Fase Coher añadiendo carne o jamón a la cocción
676.31
Baja en Carbohidratos
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