Arroz blanco con calamares a la plancha

Pasos

• 1

  En una cazuela pequeña pon dos cucharadas de aceite de oliva.

• 2

  Deja que se caliente y añade los 2 vasos de arroz para sofreírlo.

• 3

  Agrega el agua caliente, una pizca de sal y remueve.

• 4

  Lleva a ebullición e inmediatamente después bájalo al mínimo.

• 5

  Tapa la cacerola y comprueba de vez en cuando hasta que el agua se evapore.

• 6

  Deja reposar el arroz 2 o 3 minutos y listo.

• 7

  Saltea los ajos muy picaditos y reserva.

• 8

  Utiliza el aceite con el que has sofrito los ajos para cocinar los calamares a la plancha, unos 3 minutos por cada lado, hasta que estén doraditos.

• 9

  Pásalos a una fuente y echa encima el ajo y un poco de perejil.