Cordero con castañas

Pasos

• 1

  Pon a calentar el horno a 150ºC

• 2

  Cocina el cordero en una fuente de horno, salpimentado y con un chorrito de aceite de oliva por encima

• 3

  Tienes que dorarlo por los dos lados, sácalo del horno, añade las patatas e incorpora el vino por encima

• 4

  Vuelve a meterlo en el horno 20 minutos más

• 5

  Añádele ahora un vaso de caldo caliente y las castañas, tuéstalo 15 minutos más y ya está listo para servir