Cuscús de verduras y piñones

  • 4

  • 25

  • seeds

  • gluten

  • nueces

  • otros

Ingredientes

  • 1

    cebolla

  • 1

    zanahoria

  • 2

    alcachofa

  • 100 gramos

    champiñon

  • 0.25

    coliflor

  • 200 gramos

    cuscús

  • 1 taza

    agua

  • 50 gramos

    piñones

  • 1 pizca

    sal

  • 1 taza

    aceite de oliva

Pasos

  • 1

    Corta todas las verduras en cuadraditos y sofríelas en una cazuela con un poco de aceite

  • 2

    Ponlas a punto de sal

  • 3

    Cuando estén cocinadas las verduras, agrega los piñones y el cuscús

  • 4

    Deja que se doren un poco e incorpora el agua caliente

  • 5

    Deja reposar 5 minutos antes de servir

Información nutricional

  • 566.74

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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