Dorada con salsa de almendras

  • 4

  • 30

  • fish

  • nueces

  • leche

  • pescado

  • otros

  • apio

  • crustaceos

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Ingredientes

  • 800 gramos

    Ensalada mixta de atún y vegetales preparada, enlatada.

  • 1.5

    cebolla

  • 200 gramos

    almendra

  • 1 vaso

    semidesnatada leche vaca

  • 1 vaso

    caldo pescado

  • 2 cucharada

    perejil

Pasos

  • 1

    Salsa: En una sartén con un poco de aceite pocha la cebolla. Cuando esté pochada añade las almendras picadas, la sal y la pimienta y deja cocinar unos 2 minutos. Luego añade la leche y el caldo y cocina 10 minutos. Retira del fuego y pasa por la batidora y cuela para obtener una salsa fina. Dorada: Salpimienta los filetes de dorada y pásalos por la sartén con un poco de aceite. Sirve los filetes cubiertos con la salsa. Espolvorea perejil picado.  

Información nutricional

  • 572.44

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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