Ensalada de garbanzos, huevo, tomate y gambas

  • 4

  • 15

  • vegetables,salad

  • huevos

  • crustaceos

Ingredientes

  • 200 gramos

    garbanzo

  • 4

    huevo

  • 12

    tomate cherry

  • 1

    cebolla tierna

  • 16

    camarón

  • 1

    pimiento verde

  • 4 cucharada

    aceite oliva virgen extra

  • 2 cucharada

    vinagre

Pasos

  • 1

    Escurre los garbanzos y lávalos un poco bajo el grifo. Hierve los huevos unos 10 minutos y pásalos por agua fría. Quita la cascara, pícalos y añádelos a una ensaladera junto a los garbanzos. Cuece las gambas unos 2 minutos en agua hirviendo. Incorpora a la ensaladera, incorpora los tomates y el picadillo de cebolleta y pimiento verde. Aliña y sirve.

Información nutricional

  • 833.51

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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