Quiche de quinua

  • 4

  • 45

  • seeds

  • huevos

  • nueces

Ingredientes

  • 2

    cebolla

  • 2

    puerro

  • 4 puñado

    espinaca

  • 200 gramos

    quinoa

  • 1

    pimiento verde

  • 6

    huevo

  • 1 pizca

    sal

  • 1 pizca

    nuez moscada

  • 2 cucharada

    aceite de oliva

Pasos

  • 1

    Pon a hervir las espinacas y los puerros, mientras en una sartén rehoga la cebolla con el pimiento, en el aceite de oliva

  • 2

    Una vez hechos, añade las espinacas y puerros bien picados

  • 3

    Remueve y agrega la quinoa, los huevos batidos, la sal y la nuez moscada

  • 4

    En un molde pon papel de horno y echa la mezcla anterior, el horno debe estar precalentado a 180 ºC

  • 5

    Déjalo cocinar hasta que tenga una textura compacta

Información nutricional

  • 493.4

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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