4
15
soy
soja
cacahuetes
600 gramos
harina soja texturizada
1
cebolla
10 cucharadita
Leche de coco
1 cucharada
salsa soja
1 cucharadita
cilantro
3 cucharada
especias
100 gramos
cacahuete tostado
4 cucharada
Leche de coco
1
naranja
2
limón
1 cucharada
salsa soja
1 cucharadita
cúrcuma
1 cucharada
cilantro
Dispón los filetes en una cacerola, Pela y pica finamente la cebolla
Mezcla las especias (jengibre rallado, pimiento picado, comino en polvo, granos de cilantro molido, azúcar) con la leche de coco y la salsa de soja y pon todo en un plato hondo
Mezcla los trozos de la carne vegetariana con esta marinada y tapar
Deja macerar 30 minutos a temperatura ambiente
Salsa -> tritura los cacahuetes, mézclalos con la leche de coco, el zumo de la naranja, el zumo de los limones verdes, la salsa de soja y la cúrcuma, pasa por el chino y perfuma con el cilantro
Haz a la plancha las láminas de carne vegetariana durante 20 minutos
Coloca después en un plato y baña los filetes con la salsa satay
990.11
Baja en Carbohidratos
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