Ensalada de pasta y rúcula en tarro

  • 4

  • 30

  • salad

  • gluten

  • leche

Ingredientes

  • 200 gramos

    pasta

  • 1

    tomate

  • 100 gramos

    garbanzo

  • 1

    cebolla

  • 4 puñado

    rúcula

  • 16

    aceituna negra

  • 8 cucharada

    queso feta

  • 4 cucharada

    vinagre

  • 4 cucharada

    aceite oliva virgen extra

  • 1 pizca

    sal

  • 1 pizca

    pimienta

Pasos

  • 1

    Cuece la pasta de espiral al dente. Lava y corta los tomates cherry en cuartos. Escurre y lava los garbanzos de bote. Pica la cebolla. Desmenuza el queso feta. Trocea en cuartos las aceitunas sin hueso. Prepara el aderezo mezclando la cebolla muy picada con vinagre de vino tinto, aceite, sal y pimienta. Añade los garbanzos a la mezcla. Pon en el fondo del tarro los garbanzos con la mezcla del aderezo. Encima coloca los cherrys, aceitunas, pasta, rúcula y queso feta.

Información nutricional

  • 594.11

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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