Ensalada de pimientos asados y tomate

Pasos

• 1

  Pon en una bandeja de horno antiadherente los pimientos y la cebolla y salpimenta.

• 2

  Mete en el horno a 180ºC, 50 minutos y a la media hora dales la vuelta.

• 3

  Sácalos del horno y cúbrelos con papel de aluminio, para que suden y sean más fáciles de pelar.

• 4

  Una vez fríos, quita las pepitas.

• 5

  En una fuente pon el pimiento cortado en tiras, el tomate y la cebolla partidos.

• 6

  Aliña con aceite de oliva, vinagre, comino, orégano y sal.