8
20
seafood,eggs
huevos
crustaceos
azufre
20
huevo pasteurizado
3200 gramos
camarón
1200 gramos
grelo
60 mililitros
aceite de oliva
50 mililitros
vinagre de vino blanco
1
ajo
20 gramos
sal
1 cucharada
sal
Partiendo de aceite frío, freír los ajos cortados en láminas finas, según se vayan dorando ir sacándolos para papel absorbente
Reservar a salvo de la humedad
En ese aceite saltear los grelos cocidos y picados
Marcar en plancha fuerte los langostinos pelados
Pochar los huevos (de corral) en agua y vinagre
Nota : Presentación y conservación. Montar en una bandejita los grelos salteados, encima los langostinos y los huevos, decorar con los chips de ajo
583.85
Baja en Carbohidratos
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