Huevos rellenos de atún y guacamole

  • 4

  • 30

  • fish,eggs

  • huevos

  • pescado

  • otros

Ingredientes

  • 8

    huevo

  • 200 gramos

    atún

  • 2 cucharada

    aceite de oliva

  • 2

    aguacate

  • 1 cucharadita

    cebolla tierna

  • 1 pizca

    sal

  • 1 cucharadita

    vinagre

  • 1

    tomate

  • 1

    cebolla

  • 1 cucharadita

    zumo de limón

Pasos

  • 1

    Pon los huevos a cocer en agua con un poco de sal.

  • 2

    Mientras saca la carne de los aguacates a un bol, mezcal con un poco de sal y unas gotitas de lima o limón, reserva.

  • 3

    Limpia y parte en taquitos el tomate y la cebolla, añade un poco de sal.

  • 4

    Abre el atún y escurre.

  • 5

    Cuando se enfríen los huevos los pelas y partes por la mitad, añade las yemas al guacamole, mezcla y rellena los huevos.

  • 6

    Adorna con la cebolla el tomate y cebollino.

Información nutricional

  • 543.92

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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