Ingredientes
-
4
jurel
-
1
cebolla
-
2
patata
-
2
tomate
-
1
limón
-
4 cucharada
aceite de oliva
-
2 cucharada
perejil
-
2 cucharada
pan rallado
-
1 cucharadita
sal
-
1 pizca
pimienta
Pasos
-
1
Limpia bien el pescado, sazona con sal y rocíalo con zumo de limón.
En una cazuela que pueda ir al horno, coloca las patatas, las cebollas y los tomates, todos pelados y cortados en rodajas finas, salpimienta y pon encima los jureles.
Rocíalos con aceite de oliva y los espolvoréalos con perejil picado y pan rallado, asándolos en el horno precalentado a 200º C., durante unos 20 minutos. Sírvelos calientes con rodajas de limón encima.
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