Lasaña vegetal sin pasta

  • 4

  • 60

  • greens

  • leche

Ingredientes

  • 4

    berenjena

  • 4

    tomate

  • 2

    calabacín

  • 2

    zanahoria

  • 1

    cebolla

  • 1

    pimiento rojo

  • 100 gramos

    parmesano polvo

  • 1 pizca

    pimienta

  • 1 pizca

    sal

  • 10 mililitros

    aceite de oliva

Pasos

  • 1

    Pon a hervir los calabacines hasta que estén tiernos y déjalos escurrir

  • 2

    Corta las berenjenas en láminas finas y saltéalas en una sartén con un poco de aceite de oliva

  • 3

    Reserva

  • 4

    Pica la cebolla, el pimiento y ralla la zanahoria

  • 5

    Rehógalos en una sartén

  • 6

    Corta los calabacines y añádelos a la preparación anterior

  • 7

    Salpimienta

  • 8

    En un recipiente de horno aceitado ve colocando en capas

Información nutricional

  • 260.81

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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