4
60
seeds,greens
leche
otros
apio
200 gramos
arroz integral
4
alcachofa
1
puerro
2
ajo
1 pizca
tomillo
2 cucharada
aceite oliva virgen extra
100 gramos
queso parmesano
1000 mililitros
caldo verduras
Pica muy fino los ajos y el puerro, rehógalos en una cazuela.
Añade el arroz bien lavado, el caldo, el tomillo y hierve unos 45 minutos (la cocción del arroz integral es el doble del arroz normal y necesita más agua).
Mientras, pela y corta en laminas las alcachofas y rehógalas en una sartén muy amplia hasta que estén blandas. Salpimenta.
Incorpora el arroz integral cocido y el parmesano y mezcla durante unos minutos.
445.67
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