Lentejas exprés al microondas

  • 4

  • 30

  • vegetables,cann,greens

  • azufre

Ingredientes

  • 300 gramos

    lenteja

  • 2

    zanahoria

  • 1

    cebolla

  • 3

    ajo

  • 100 gramos

    jamón serrano

  • 1000 mililitros

    agua

  • 2 cucharada

    aceite de oliva

  • 1 pizca

    sal

Pasos

  • 1

    Pon a remojo las lentejas la noche anterior. Si utilizas las de bote, omite este paso. Escurre y coloca las lentejas en un bol. Pica las zanahorias, la cebolla y los ajos e incorpóralos al bol. Cuánto más pequeñas piques las verduras, el tiempo de cocción es menor. Añade los taquitos de jamón. Sazona. Vierte el agua y tapa el bol con plástico de cocina. Introduce el bol en el microondas a la máxima potencia y cocina durante 15-20 minutos o hasta que las verduras y las lentejas estén tiernas. Si es necesario continúa la cocción 2-3 minutos. Retíralas, aderézalas con aceite de oliva y sirve.

Información nutricional

  • 426.55

Sobre esta receta

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