800 gramos
merluza
400 mililitros
agua
1 pizca
laurel
1 pizca
cáscara limón
1
limón
1 cucharada
vinagre
1 pizca
sal
1 pizca
pimienta
3 cucharada
aceite de oliva
Coloca en una olla 400 ml de agua, añade el laurel, el trozo de piel de limón y el vinagre. Pon a calentar.
Coloca un cestillo o colador sobre la olla sin que este toque el agua. En el interior coloca el pescado.
Espolvorea sobre el pescado la sal, la pimienta y la ralladura de limón.
Cuando esté cocinado, retira y añádele el aceite de oliva virgen extra. Sirve.
307.22
Baja en Carbohidratos
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