Merluza en salsa de cítricos

  • 4

  • 25

  • fish

  • pescado

  • otros

  • leche

Ingredientes

  • 1000 gramos

    merluza

  • 4

    ajo

  • 3 cucharada

    aceite de oliva

  • 1 cucharadita

    sal y pimienta

  • 1

    limón

  • 1

    naranja

  • 25 gramos

    mantequilla

  • 1 pizca

    cilantro

Pasos

  • 1

    Pica los dientes de ajo y el cilantro. Ponlos en un bowl y añade el jugo del limón y de la naranja, el aceite de oliva y salpimienta. Remover y dejar para luego.

  • 2

    Pon en un sartén la mantequilla, salpimienta los filetes y séllalos por ambos lados para que queden dorados.

  • 3

    Una vez que los filetes estén listos, añade por encima la salsa, cubriendo todos los filetes y dejando que se empapen bien por todos los lados.

  • 4

    Espolverear el ciltantro picado y servir

Información nutricional

  • 420.42

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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