Pan integral de trigo

Pasos

• 1

  Para hacer pan integral de trigo, coloca en un cuenco la harina con la sal

• 2

  Haz un hueco en el centro y añade el agua, el aceite de oliva y la levadura desmenuzada

• 3

  Mezcla y amasa hasta formar una masa homogénea

• 4

  Tápalo con un paño o con un film y deja leudar hasta que doble su volumen

• 5

  Cuando esté lista, enharina una placa de horno y el lugar de trabajo

• 6

  Quita la masa del cuenco y divídela según los panes que quieras hacer

• 7

  Dales forma sin apretar la masa

• 8

  Colócalos en la placa de horno, tápalos con un paño y déjalos leudar hasta que doblen su tamaño

• 9

  Calienta el horno a 220ºC

• 10

  Antes de meter los panes en el horno, haz unos cortes con un cuchillo sin apretar y hornéalos hasta que se doren