Pechuga de pollo con tomate aliñado

Pasos

• 1

  Cocina la pechuga de pollo: Sazona la pechuga de pollo con sal y pimienta. Cocina en una sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio-alto durante 5-7 minutos por cada lado, hasta que esté bien cocida y dorada por fuera. También puedes hacerla a la plancha o en el horno.

• 2

  Prepara el tomate aliñado: Corta el tomate en rodajas o en cubos, según prefieras. En un bol, mezcla el tomate con ajo picado (opcional), una cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta, vinagre (opcional) y hierbas como orégano o albahaca. Remueve bien para integrar los sabores.

• 3

  Sirve: Coloca la pechuga de pollo en un plato y acompáñala con el tomate aliñado al lado o por encima. Puedes añadir un chorrito extra de aceite de oliva o unas hojas frescas de albahaca para decorar. ¡Listo para disfrutar!