Pejerrey con verduras salteadas

  • 4

  • 30

  • fish

  • pescado

Ingredientes

  • 1

    calabacín

  • 600 gramos

    espinaca

  • 16

    tomate cherry

  • 2

    zanahoria

  • 1 cucharada

    especias

  • 8 cucharada

    aceite oliva virgen extra

  • 1 pizca

    sal

  • 1 pizca

    pimienta

  • 4

    pejerrey

Pasos

  • 1

    Trocea en tiras el calabacín y las zanahorias. Corta a mitad los cherrys. Saltea las verduras en un wok con un poco de aceite de oliva virgen. Espolvorea hierbas aromáticas frescas, sal y pimienta y dispón en el centro de un plato. Fríe los lomos de pejerrey en aceite y los colocas sobre las verduras salteadas.

Información nutricional

  • 633.69

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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