Pollo al curry

  • 4

  • 40

  • meat

  • azufre

  • otros

Ingredientes

  • 2

    pechuga pollo

  • 5

    ajo tierno

  • 1

    cebolla tierna

  • 1

    ajo

  • 1 pizca

    jengibre polvo

  • 1 cucharada

    tomate frito

  • 300 mililitros

    Leche de coco

  • 1 pizca

    sal

  • 1 pizca

    pimienta

  • 2 cucharada

    curry

  • 1 cucharadita

    cúrcuma

  • 1 cucharadita

    comino

  • 1

    5721df8559076b2ecdde3e53e6d19f44a6ac3f328a6e19c57800b5fb6c030b5a

  • 6 cucharada

    aceite oliva virgen extra

Pasos

  • 1

    Pica finamente los ajetes, el ajo, el jengibre y la cebolleta. Saltea los ajetes, el ajo, la cebolleta y el jengibre. Cuando estén pochados añade el tomate frito, el curry, la cúrcuma, el comino y la cayena. Rehoga.

  • 2

    Espolvorea sal y pimienta sobre las pechugas de pollo (cortadas en dados). Incorpora el pollo a la cacerola. Cubre con la leche de coco y deja cocinar a fuego lento 15 minutos aproximadamente. Sirve. Pollo

Información nutricional

  • 564.18

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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