Potaje de soja texturizada

  • 4

  • 90

  • vegetables,soy

  • soja

  • apio

Ingredientes

  • 250 gramos

    soja

  • 100 gramos

    col

  • 100 gramos

    calabaza

  • 1

    cebolla

  • 1

    apio

  • 1

    tomate

  • 1

    laurel

  • 3 cucharada

    aceite de oliva

  • 1 pizca

    sal

Pasos

  • 1

    Deja la soja en remojo 20 min

  • 2

    En una olla cuece la soja con sal y laurel unos 15 minutos

  • 3

    En otra olla sofríe en aceite de oliva la cebolla, el apio, la col en juliana, la calabaza, y el tomate sin piel ni semillas

  • 4

    Cuando las verduras estén pochadas, añade la soja cocida, cubre de agua y deja que termine de cocinarse hasta que esté tierna, sobre 1 hora

  • 5

    Comprueba si está a tu gusto de sal

  • 6

    Si estás en fase de inducción esta receta te ayudará a alcanzar tu peso ideal

  • 7

    Si estás en Fase Coher puedes añadirle algo de proteína como ternera, pollo o jamón

Información nutricional

  • 450.92

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

Entra en tu cuenta Oorenji o regístrate para ver toda la información de la receta

Crea tu dieta personalizada

Descarga nuestra app Oorenji y accede a más de 3000 recetas exclusivas, adaptadas a tus necesidades y preferencias. Monitorea tus hábitos, establece metas saludables y recibe consejos de expertos para lograr tus objetivos.

¡Empieza hoy mismo a transformar tu alimentación!

App store Oorenji Google play Oorenji

Más recetas que pueden interesarte

receta simple y sencilla  Lomos de besugo en salsa de cítricos

Lomos de besugo en salsa de cítricos

  • 30 min.

  • fish

receta simple y sencilla  Peras a la menta con zumo de granada

Peras a la menta con zumo de granada

  • 20 min.

  • dessert

receta simple y sencilla  Puré de verduras

Puré de verduras

  • 35 min.

  • soup