4
20
breakfast
gluten
leche
mostaza
8
pan de molde integral
120 gramos
calabaza
2
zanahoria
1
pepino
70 gramos
pimiento rojo
70 gramos
cebolla
1 puñado
brotes lechuga
150 gramos
queso fresco
2 cucharada
aceite de oliva
1 cucharada
vinagre
3 cucharada
cebolla tierna
3 cucharada
eneldo
2 cucharada
mostaza
1 pizca
sal
1 pizca
pimienta
Quítale la corteza a las rodajas de calabaza y córtalas en juliana con ayuda de un pelador
Pela las zanahorias y córtalas igual que la calabaza
Haz lo mismo con el pepino pero dejándole la piel
Lava el pimiento y córtalo en juliana
Pela la cebolla y córtala en tiras finas
Reserva todas las verduras en un poco de agua con sal
Luego de 10 min escúrrelas y mételas en un recipiente con aceite, vinagre, sal, pimienta, el cebollino y el eneldo picado
Mezcla bien y deja que coja sabor durante unos 15 minutos
Unta las bases del pan con la mostaza, coloca la lechuga, el queso cortado en láminas finas y luego agrega las verduras alternándolas por colores
Tapa con el resto de panes y sirve
362.95
Baja en Carbohidratos
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