Tortilla francesa

Pasos

• 1

  Casca los huevos y échalos en un cuenco, sálalos y bátelos bien con un tenedor. Prepara 4 tortillas de 2 huevos. Si la quieres más jugosa, añade 1 cucharada de leche a cada tortilla. Pon una cucharadita de aceite a calentar en una sartén , extiéndelo para que la base quede bien impregnada. Cuando esté caliente, vierte los huevos batidos, remuévelos un poco. Espera unos 15 segundos para que empiecen a cuajarse, dobla la tortilla por la mitad. Voltea la tortilla hacia el otro lado , cuando veas que está a tu gusto, retírala de la sartén y sírvela.