Pasos
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1
Mezcla en un bol el agua caliente (para evitar grumos) con la harina, debe quedar acuoso
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2
Añade las especias a tu gusto y mezcla
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3
En una sartén con aceite de oliva virgen extra saltea los champiñones
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4
Reserva
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5
En el bol del “huevo” añade los champiñones y las espinacas, mezcla y vierte sobre una sartén con aceite de oliva
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6
Truco -> para que no se pegue a la sartén la mezcla debe ser acuosa y la sartén debe estar bien engrasada
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