Alitas de pollo al curry y jengibre

Pasos

• 1

  Divide las alas en dos piezas.

• 2

  Mezcla en un cuenco el aceite con las especias para el curry.

• 3

  Desmenuza el pimiento rojo, el ajo y la cebolla muy finos (puedes usar la picadora eléctrica).

• 4

  Mezcla las verduras en el cuenco y remueve hasta obtener una textura fina.

• 5

  Mete las alas y remueve hasta que se empapen bien.

• 6

  Deja las alas en la nevera una hora antes de cocinar, mejor desde la noche anterior.

• 7

  Distribuye las alitas en una fuente e introdúcelas en horno precalentado a 180º C durante una hora.

• 8

  Dale la vuelta cada 15 minutos y dale pinceladas con más marinada si lo ves necesario.

• 9

  Las alitas deben quedar tostaditas y crujientes.