Arroz blanco con huevo a la plancha

Pasos

• 1

  En una cazuela pequeña pon 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

• 2

  Deja que se caliente y añade el arroz para sofreírlo.

• 3

  Agrega el agua caliente, una pizca de sal y remueve.

• 4

  Lleva a ebullición e inmediatamente después bájalo al mínimo.

• 5

  Tapa la cacerola y comprueba de vez en cuando hasta que el agua se evapore.

• 6

  Apaga el fuego y deja reposar el arroz 2-3 minutos.

• 7

  En una sartén antiadherente, echa un chorrito de aceite y cuando esté caliente cocina los huevos a fuego medio.

• 8

  Sirve los huevos junto a la guarnición de arroz