4
30
seeds
pescado
otros
apio
crustaceos
moluscos
200 gramos
arroz
3 gramos
azafran
0.5
cebolla
500 mililitros
caldo pescado
16
camarón
16
zamburiñas
16
espárragos
1 pizca
sal
1 pizca
pimienta
Pon en una cazuela de barro media cebolla muy picada y al poco añadimos los 3 g de azafrán
Cocinamos durante 10 minutos aproximadamente a fuego lento para que poche la cebolla
Posteriormente, agrega los 2 vasos de arroz y luego 3 medios cazos de fumé de pescado
Cuando empiece a reducir incorpora los 16 langostinos, 16 espárragos trigueros y por último las 16 zamburiñas
Cocina todo durante 10 minutos y listo para servir
583.98
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