Bacalao con acelgas y arroz

  • 4

  • 50

  • fish

  • pescado

  • pescado

  • leche

  • leche

Ingredientes

  • 500 gramos

    acelga

  • 200 gramos

    arroz

  • 600 gramos

    bacalao

  • 2 cucharada

    atun en aceite

  • 30 gramos

    Emmental cheese, grated, from cow’s milk

  • 3 cucharada

    leche desnatada

  • 1 cucharada

    aceite de oliva

  • 1 pizca

    perejil

  • 1 pizca

    sal

Pasos

  • 1

    Pon el arroz en un recipiente hondo y añade algo más de medio litro de agua a punto de ebullición, con un poco de sal

  • 2

    Tapa con film y agujeréalo una vez en el centro

  • 3

    Hornea en el microondas unos 12 min al máximo (800W) y reserva

  • 4

    Abre los envases de bacalao, ponlos en círculo en una fuente y hornea 6 minutos a potencia de descongelación

  • 5

    Extrae los filetes de las bolsas y distribúyelos en una fuente redonda, rociándolos con aceite, sal y leche

  • 6

    Cubre con film, agujeréalo y hornea 4 min a máxima potencia

  • 7

    Descongela las acelgas y pásalas a un bol

  • 8

    Cocina 3 min

  • 9

    en el microondas, escurre y córtalas en trozos

  • 10

    Mezcla con el arroz, el atún y el queso y coloca encima el bacalao escurrido

  • 11

    Sirve con perejil

Información nutricional

  • 412.76

Sobre esta receta

  • Baja en grasas

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