Bizcochitos de avellanas

  • 4

  • 15

  • dessert

  • huevos

  • gluten

  • nueces

  • cacahuetes

Ingredientes

  • 3

    huevo

  • 120 gramos

    azúcar moreno

  • 125 gramos

    harina de trigo

  • 1

    sobre de levadura en polvo

  • 80 gramos

    avellana

Pasos

  • 1

    Bate los huevos y el azúcar con varillas eléctricas, hasta que obtengas una mezcla blanquecina y espumosa

  • 2

    Tamiza la harina con la levadura

  • 3

    Agrégala a la mezcla de huevos removiendo con una espátula hasta que se incorpore completamente

  • 4

    Trocea ligeramente las avellanas y añádelas

  • 5

    Reparte la masa en 4 moldes individuales, ponlos en el cestillo, tapa y cuécelos al vapor 40 min hasta que la masa se haya inflado

  • 6

    Destapa con cuidado y comprueba el punto de cocción pinchando el bizcocho con una brocheta; si sale seca estará en su punto

  • 7

    Deja enfriar y sírvelos en el molde

  • 8

    Nota -> Les darás un aroma muy rico a los bizcochitos si al batir los huevos añades la ralladura de la piel de ½ limón

Información nutricional

  • 414.5

Sobre esta receta

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