Brioche

  • 8

  • 40

  • dessert

  • leche

  • huevos

  • gluten

Ingredientes

  • 1

    limón

  • 180 gramos

    mantequilla

  • 180 gramos

    azúcar

  • 3

    huevo pasteurizado

  • 180 gramos

    harina de trigo

  • 1 cucharadita

    sobre de levadura en polvo

  • 1 pizca

    sal

  • 100 gramos

    azúcar

  • 1

    clara

  • 3

    limón

Pasos

  • 1

    Precalienta el horno 30 mina 160ºC

  • 2

    Bate la mantequilla a punto pomada y agrega el azúcar con ayuda de unas varillas, añade los huevos uno a uno y por último la harina previamente mezclada con la levadura, la sal y la ralladura de limón

  • 3

    Vierte en el molde y cuece en el horno a 160º C entre 40 y 50 minutos

  • 4

    Deja enfriar y desmolda

  • 5

    Para el glaseado, bate con varillas el azúcar con la clara; cubre el bizcocho con el glaseado y decora con ralladura de limón 10 raciones

Información nutricional

  • 413.53

Sobre esta receta

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