Cardo con arroz caldoso y almejas

  • 4

  • 45

  • greens,seafood

  • moluscos

  • azufre

Ingredientes

  • 400 gramos

    cardo

  • 250 gramos

    arroz

  • 250 gramos

    almeja

  • 1

    cebolla

  • 1

    pimiento rojo

  • 1 cucharada

    pimentón

  • 2

    ajo

  • 2 taza

    agua

  • 3 cucharada

    aceite de oliva

  • 1 vaso

    vino blanco

  • 1 cucharada

    tomate frito

  • 2 cucharada

    perejil

  • 1 pizca

    sal

Pasos

  • 1

    Pon las almejas a remojo en agua con sal unos 15 minutos. Escurre y reserva. Pica los ajos finamente o córtalos en láminas. En una sartén con aceite de oliva saltea las almejas y los ajos. En una olla pon un poco de aceite de oliva rehoga la cebolla picada y añade la preparación de las almejas con los ajos. Agrega el pimentón y sin dejar que se queme añade el agua y el tomate frito. Deja hervir e agrega el arroz. Cuando comience a hervir, cuece durante 10 minutos. Añade los cardos en conserva y cuece durante unos 5 minutos más. Retira del fuego. Sirve y espolvorea con perejil picado.

Información nutricional

  • 532.18

Sobre esta receta

Entra en tu cuenta Oorenji o regístrate para ver toda la información de la receta

Crea tu dieta personalizada

Descarga nuestra app Oorenji y accede a más de 3000 recetas exclusivas, adaptadas a tus necesidades y preferencias. Monitorea tus hábitos, establece metas saludables y recibe consejos de expertos para lograr tus objetivos.

¡Empieza hoy mismo a transformar tu alimentación!

App store Oorenji Google play Oorenji

Más recetas que pueden interesarte

receta simple y sencilla  Arroz con zamburiñas, langostinos y trigueros

Arroz con zamburiñas, langostinos y trigueros

  • 30 min.

  • seeds

receta simple y sencilla  Pasta integral al pesto rojo

Pasta integral al pesto rojo

  • 30 min.

  • pasta

receta simple y sencilla  Patatas rellenas de pollo y champiñones

Patatas rellenas de pollo y champiñones

  • 40 min.

  • greens